玫瑰花茶泡一下怎么就成白色的了

可能是水温过高。

当茶水温度过高的时候，干燥的玫瑰花会快速受热而变白，进而很难再次绽开，但是玫瑰花经过久泡之后也会变白的，因为花青素都溶解完全了。

所以正确泡玫瑰的做法是将开水晾置几分钟，待开水冷却到85℃左右再放入玫瑰，如果用勺子轻轻搅动，进而让玫瑰受热均匀，然后再等待2分钟即可饮用。