砂锅。
在熬蜂蜜柚子茶的时候最好使用砂锅,因为砂锅的导热性以及保温性最好,用砂锅熬蜂蜜柚子茶能让其受热更加均匀,同时能更快的熬好,如果没有砂锅的话用不锈钢锅也是不错的选择。但注意不宜使用铁锅,因为柚子中含有丰富的有机酸成分,如果直接用铁锅煮的话,柚子当中的有机酸会有铁锅当中的金属离子结合发生反应,从而会导致蜂蜜柚子茶颜色发黑,并且还可能生成有害物质。
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