别以为所有的果蔬都要去籽去核,某些水果的籽或核有毒,榨汁之前必须去除,如樱桃、苹果、李子、桃子等。
但有的果蔬籽含有较多的抗氧化成分,具有很高的营养价值,比如葡萄籽、猕猴桃籽、西瓜籽等,榨汁时最好保留。
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