1-2年左右。
干莲子的质地比较干燥,不利于微生物的生长繁殖,一般建议可以将其密封好然后置于室内阴凉、通风、干燥处保存,这样一般可以保存1-2年左右的时间。
但其保质期也不是绝对的,如果保存环境过于潮湿或者保存温度过高的话,也有可能会导致干莲子提前出现变质的情况,如果干莲子已经变质了的话,那么就不建议再继续吃了。
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