藏红花水喝多了会上火吗？

一般不会。

藏红花性平、味甘，适量的吃对于身体有很强的滋补作用，对于跌打损伤以及淤血有很好的疗效，而且还具有降低血压的作用，但是如果多吃的话，可能会导致血液流动加快，如果是有出血倾向的人，可能会加重出血，而且藏红花比较是属于中药的一种，喝太多对于身体会有一定的副作用，即使不上火，可能还会有其他的影响。