烤橘子要考到什么程度

烤熟即可。

烤橘子对于烤到什么程度并没有明确的规定，但要是将其烤的不熟，橘子中的有效成分不能充分溶出，且还是会含有大量的挥发性刺激气味，食用的效果和口感都不好。

但要是考的过熟，可能会导致橘皮烤焦的情况，而烤焦的食物中会含有大量苯并花，人体摄入过多这种物质后，易增加患癌症疾病的情况，所以烤橘子只需烤熟即可。