变质坏掉了。
桂圆会有酒味,是由于其中含有大量的糖分,而糖分在被细菌微生物分解后,就会产生水分和乙醇,散发出酒味,而在一般情况下,会被细菌微生物分解,代表其已经变质了,因此桂圆有酒味是不能吃的,以免对健康造成不良影响。
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