刚包好的饺子由于表皮含有一定的水分,因此不建议直接放冰箱冻,否则饺子可能会粘在一块,最好是先将饺子一个个先间隔开,然后在饺子表面撒一层薄薄的干面粉吸收水分。
然后把包的饺子放冰箱冷冻,这时候冻饺子即使接触也不会粘在一起了,再把冻硬的饺子用保鲜袋装好即可,这样可以节省部分空间。
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