吃冰草有什么好处

1、低钠蔬菜

冰草的“冰晶”中富含天然植物盐，属于低钠盐，人们食用对身体是很有好处的。冰草的这一特点，十分适合中老年人及患有高血压的病人吃。

2、预防糖尿病

冰草除了含有低钠盐外，还含有多种氨基酸，可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能。因此，脑力劳动者及青少年可以在平时吃一些冰草。

另外，冰草还含有少量的黄酮类化合物，它是一种高活性的天然多酚类化合物，有预防糖尿病的作用。