五味子吃法及作用

吃法

五味子是木兰科植物五味子的干燥成熟果实，味甘酸性温，具有较高的药用价值和保健价值，一般要是用作药用治疗疾病，那么需要在医嘱下进行食用；但要是将其用于养生保健，那么常见的吃法就是泡水喝，具体如下：

材料：五味子、开水、冰糖。

做法：

1. 取五味子约3克左右，洗净。

2. 用开水略烫，立即捞出，放入茶杯中。

3. 放入适量冰糖，然后加入开水冲泡。

4. 加盖闷15分钟左右。

5. 一天一剂，期间可续水2—3次。

作用

五味子中含有一定的酸性成分，而酸可以起到收敛的作用，五味子归肺、心、肾经，泡水适量饮用起到敛肺气，可以起到一定滋肾阴的作用，对缓解肺虚久咳、肺肾两虚咳喘及、梦遗滑精、遗尿尿频等症都有很好的作用。

五味子味酸，含有一定的柠檬醛、有机酸等酸性物质，泡水适量饮用可以帮助促进口腔及胃部消化液分泌的作用，对缓解热伤气阴、汗多口渴等症都具有缓解作用，具有一定益气生津的功效。

从中医的角度上来看五味子中的酸性具有收敛的作用，对些遗尿尿频、久泻不止、自汗盗汗的人群来说适量地用一些五味子泡水，可以起到敛汗止泻的作用。