蒸红枣需要多久最好

1、干红枣蒸软

干红枣如果需要蒸软的话，可以在锅里面蒸20分钟左右，时间太短了蒸不软，时间太长了会蒸得过于软烂，吃了也会影响口感。

2、制作干红枣

用鲜枣制作成干红枣的话，需要蒸三次，三蒸三凉，中医里面制作中药材的时候也是这样处理的，这样处理的话，红枣的味道更佳。