腰果放久了有苦味还能吃吗？

不能吃。

腰果是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物，味甘性平、无毒，吃起来口感香脆，具有甜味，并不会有苦味，生活中要是腰果吃了之后具有苦味，那么这样的腰果就不要再吃了，发苦的腰果可能是保存的时间比较长，滋生了细菌以及微生物，引起变质导致的，这时候的腰果食用后容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。