需要。
茯苓就是茯苓菌的菌丝体,相互缠绕在一起,形成一个大大的茯苓块,经过炮制后再切成小块或片状,就成了茯苓。但又由于茯苓是菌丝体,所以不易溶于水,所以直接煮的话,茯苓是很难煮烂掉的,只会变软,而且需要辨别的是,如果一煮就散开烂掉的茯苓,其实是假茯苓,所有如果要把茯苓煮透,通常要提前浸泡。
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