草莓没熟透可以吃吗？

不建议吃。

对于没熟透的草莓来说，其中可能会含有较多的有机酸成分，此时不仅吃起来口感比较酸，而且还会对人体的牙釉质、口腔黏膜、肠胃黏膜等造成较大的刺激。

而且对于一些本身胃酸分泌过多以及肠胃功能比较虚弱的人群来说还有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状，所以对于没熟透的草莓来说，是不建议食用的。