菠萝蜜发酸是不是坏了

基本是。

正常情况下菠萝蜜的味道是十分清甜的，同时会闻到较浓郁的水果香味，如果菠萝蜜味道是有酸味的话，基本可以考虑是因为水果中细菌微生物滋生导致食物变质变味了。

这样的菠萝蜜是不能再吃了，但菠萝蜜发酸也存在还未完全成熟的可能，因此要想知道菠萝蜜发酸是否是因为变质导致的还需要通过气味来鉴别，菠萝蜜闻着有酒精发酵味的话，就说明菠萝蜜是坏了不能再吃了。