属于海鲜。
瑶柱又被称为干贝、干瑶柱、江珧柱等,是由多种贝类的闭壳肌经过晒干后制作而成的,因为贝类是属于海鲜,所以瑶柱也是属于海鲜制品中的一种,也被列作“海八珍”之一。
瑶柱中含有十分丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,而且其味道十分鲜美,所以对于大部分人群来说,平时适当地吃一些瑶柱的话是有利于身体健康的。
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