红薯是一种含水量低,淀粉丰富的食物,不太容易被加熟,所以即便用电烤箱来烤,一般也需要用200度的温度烤45分钟左右的时间。
但如果想要烤的更好吃,让红薯中的淀粉和糖分充分融合,香味和滋味更佳的话,那么则可以采取200-250度的温度,烤60-80分钟左右。
只不过需要注意的是,电烤箱的功率大小不一,一旦用火过大,时间过长就有可能会导致红薯碳化,因此红薯在烤制过长中,需要注意观察,变的比较容易按下去时,即可拿出食用。
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