猪肉、牛肉、羊肉、虾仁等。
茵陈的口感十分清新,且带有一股独特的香味,与多种食材都是可以进行搭配的,比如猪肉、牛肉、羊肉、虾仁等,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
茵陈猪肉饺
材料:茵陈、猪肉馅。
1. 将新鲜的茵陈去掉干枝枯叶之后用清水清洗干净,锅中加入清水烧开,倒入洗净的茵陈清洗干净后捞出,切成碎后控干水分备用。
2. 在剁好的猪肉馅里面依次加入葱末、姜末、生抽、料酒、胡椒粉、盐等调味料搅拌上劲,腌制20分钟之后再加入剁好的茵陈,最后再加入适量的香油搅拌均匀,就可以用来包饺子了。
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