蒲公英的根可以直接生吃吗？

根部一般不用于生吃。

蒲公英生吃的部位一般是叶子和茎，根部多用于泡水喝或煮水喝，因为根部粗纤维较多，质地较硬，生吃不仅口感不好，而且药效成分难以被身体吸收利用，采用煎煮泡水的方法服用，可以充分的析出蒲公英的根的药效成分，有利于起到清热解毒、消痈散疖、利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。