材料:小芋头(或荔浦芋头)、椒盐、青蒜、
小芋头。
芋头去皮,洗净。
切成小丁。
上锅蒸10~15分钟,至8~9分熟。
锅里倒少量的油,放入芋头,小火慢慢煎。
煎到表面干爽,略有些焦就好了。
撒椒盐,加青蒜。
翻炒均匀,装盘。
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