乌鱼是黑鱼,学名为乌鳢,是鳢科、鳢属的经济鱼类。
还叫生鱼,财鱼,蛇鱼等。
它的肉质鲜美,营养价值高,富含蛋白质,氨基酸,碳水化合物等营养成分,食用后对身体健康有好处,因此很受欢迎。
它喜欢栖息在水草丛生,微水流中,遍布江河,水库,湖泊,池塘等水域。
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