生吃的营养价值较高。
大枣是属于一种水果,其中含有较多的营养成分,一般来说是可以直接生吃的,这样对于人体来说营养价值也会更高一些,但是在吃之前需要先将大枣的外皮清洗干净,以残留细菌、虫卵、农药等。
而将大枣蒸着吃的话,就能使大枣的纤维软化,并且还能提高食物的温度,从而能够避免对人体的肠胃造成较大的刺激。
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