可以。
牛蒡根做为一种中药材,在售卖的时候,都是已经加工好的成品,一般直接泡水,就可以将其中的有效成分溶出,所以牛蒡根一般都是可以直接泡水喝的。
只不过需要注意的是,药材成分的溶出率是和水温相关的,一般水温越高,溶出率才会越高,,所以牛蒡根用水泡的话,最好使用刚煮沸的开水,且焖泡5-10分左右,待有效成分充分溶出后再饮用,所达到的药效才会更好。
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