细盐。
细盐是经过加工、去杂后的食盐,而粗盐是直接从海水蒸发后得到的,因为加工少,所以会富含矿物质。
虽然粗盐没有经过加工,似乎各种营养物质保留的更好,但其实粗盐中也会较多的重金属,食用后可能会身体健康造成危害,并且人每日摄入的盐本身量就比较少,通过吃盐来补充营养元素的可能性并不大。
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