不能。
食盐是一种调味品,而市面上的盐大豆是含碘食盐,而碘成分很容易被氧化分解,那碘的成分就会降低,食用后也就不能起到补碘的作用,即使过期的食盐及时没有发生变质,味道没有发生改变,但含有的微量元素已经失去功效,建议不要再吃。
另外,如果是没有添加微量元素的纯盐,那过期了也是不能再食用的,因为纯盐极易受潮或是受到污染导致变质,严重还可能会产生一些有害物质,食用后容易出现不适反应,所以食盐都要在保质期内食用。
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