立冬补冬的习俗

俗语说：“药补不如食补。”食补在冬季调养中尤为重要。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”

少食生冷，不宜躁热

立冬补冬调养要遵循：“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训。

也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼；同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

立冬养生推荐食物

推荐食粥。

1. 吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。

2. 小麦粥有养心除烦的作用。

3. 芝麻粥可益精养阴。

4. 萝卜粥可消食化痰。

5. 胡桃粥可养阴固精。

6. 茯苓粥可健脾养胃。

7. 大枣粥可益气养阴等等。

建议

除此之外，还要因人而异，人有男女老幼之别，体有虚实寒热之辩，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。