车厘子泡酒需要切开吗？

可以切开也可以不切开。

车厘子泡酒切不切开都是可以的，如果切开的话那么就可以使果肉和酒里面的成分充分地接触，因此会更有利于车厘子中营养成分的溶解，所需要的泡酒时间也会更短一些，但是缺点就是操作过程比较复杂。

而不切开直接泡的话则比较简单方便，但是不利于营养成分的溶解，所需要的泡酒时间也会要相对更长一些，泡出来的味道没有那么浓郁。