牛奶是否有甜味和其中乳糖含量有关,水牛奶和普通纯牛奶相比其中的乳糖含量要高的多。
而牛奶在加工的时候,乳糖会被水解成一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖,所以喝起来就会带甜味。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]