煮红酒还有度数吗？

有一定的度数。

目前市面上红酒的度数大多在11-12°左右，虽然在高温情况下，会有部分的酒精会发生一定的挥发，但煮过的红酒中仍然还会含有一定的酒精，是具有度数的。

所以平时在喝煮红酒的时候也要注意控制好饮用量，以免酒精摄入过量出现醉酒的症状，而且过量的酒精也会对人体的肠胃黏膜造成较大的刺激，不利于身体的健康。