为什么吃核桃牙齿变黑

吃核桃本身不会使牙齿变黑，牙齿变黑主要是因为核桃仁外皮染色导致。

核桃仁外皮中含有总酚，黄酮类物质，牙齿咀嚼后这些活性成分沾附在牙齿上，在空气中很快氧化变成褐色物质，从而导致牙齿变黑。