太子参煲汤的食用方式

炖食

准备太子参10克、石斛5克、瘦肉200克、适量盐、姜片，先将石斛、太子参清水洗净，瘦肉切大片备用，往锅里倒清水，冷水下肉和姜片，煮开后去血沫再捞出冲洗。再将瘦肉、石斛、太子参一起用炖盅煮开，大约炖两个半个小时左右，关火前加盐调味即可食用。