车厘子要密封保存吗？

要密封，但不要完全封闭袋口，留出一定的小缝为好。

因为冰箱中也会有一定的细菌和水分，而密封保存既有助于隔绝冰箱中其他食物的异味，避免出现车厘子味道改变的现象，还有利于减少感染的几率，同时还可以避免车厘子的水分迅速流失，因此保存车厘子是需要密封的，否则会变干变味，加速变质等。

但是需要注意最好留1-2个小孔，这样可以避免密封车厘子产生水汽，出现变软变质的现象。

另外在保存车厘子之前不要用清水清洗，因为过多的水分会加速车厘子的腐坏，若是洗了，需要将车厘子表面的水分擦干净再进行存放。