根据个人喜好选择即可。
马齿苋没有最佳的食用方法,因为马齿苋的吃法很多,做为新鲜蔬菜的话,可以用来炒,可以用来凉拌,还可以用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱以及炖菜等。
晒干的话,则可以泡软和梅干菜一样用来做扣肉、炒肉等,也可以直接用来泡水、煮水喝,因此马齿苋在食用的时候,选择一种自己喜欢的方式就可以了。
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