不建议冷冻保存。
买回来活的大闸蟹最好不要冷冻保存,因为大闸蟹是一种水产品,主要就是吃它的鲜味,如果放到冷冻里面保存,口感就会变得比较差,肉质吃起来也没有那么好,而且会让蟹腥味更重,所以最好不要这样做。
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