榴莲没熟能吃吗？

能吃，但口感不好。

在榴莲没有完全熟透的时候，果肉中还含有较多的淀粉物质，这些淀粉物质还没有转化成糖分，此时吃的话是没有甜味的，并且此时的榴莲果胶成分也还没有发生软化，质地较硬，口感也比较涩，虽然没熟的榴莲吃了后不会有什么不利影响，但吃起来的口感并不好，建议不要经常吃，如果买回来的榴莲没熟的话，可以将其和苹果、香蕉等成熟的水果一起存放一段时间后再吃