泡莲子心可以加蜂蜜吗？

可以加蜂蜜。

莲子心和蜂蜜并无配伍禁忌，莲子心泡的水味道会比较苦，而蜂蜜中含有丰富的果糖、蔗糖、葡萄糖等糖类物质，冲泡莲子心后，在茶水里面加入一些蜂蜜可以起到调节茶水味道的作用，同时蜂蜜富含营养，可以增进莲子心茶的营养功效。