佛手瓜怎么焯水

我们将锅中放入适量清水，随后大火煮沸，放入一点食盐、油。

接着将佛手瓜放入锅中，可以保持佛手瓜的色泽，还能去除杂质。

加入盐，可以将佛手瓜本身所含的色素充分的体现出来，那么油就会包裹着佛手瓜，从而避免了水和佛手瓜接触，减少了空气、温度、光线对于佛手瓜的氧化，那么佛手瓜的色泽就会保持的很好。