花蛤有什么营养和功效

1. 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。

2. 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养绿色食品。

3. 蛤肉具有降低血清胆固醇作用。

4. 蛤肉有滋阴明目、化痰之功效。