炒茼蒿的做法

1. 首先将茼蒿择取一下，去除老叶，再将它放入清水中仔细的清洗，随后将它沥干，切段，差不多3厘米长度备用。

2. 接着将葱洗净，将之切碎备用。再将大蒜切碎备用。

3. 这时就可以开始热锅了，随后先放入葱花，进行爆香。

4. 等香味出现之后，再将茼蒿放入，用大火快速的翻炒。

5. 随后加入适量的盐和蚝油，快速翻炒，关火之后，再放入大蒜，翻炒几下就可以出锅吃了。