红菜苔怎么做好吃

清炒红菜苔

1. 首先将红菜苔的根部尽数去除掉，若是皮也过老的，也一并去除了，随后将它的花和叶子折段，放入水池中进行仔细的清洗，再将它多余的水分沥干，备用。

2. 这时就可以热锅了，放入适量的食用油，等油热了，放入生姜进行爆香。

3. 随后就可以加入红菜苔了，大火翻炒，等变软了，就立即放入白糖、食盐、醋，翻炒几下，放一点味精就可以出锅了。