芦蒿是什么季节的菜

芦蒿一般是春季的菜，在春季的时候最鲜嫩，所以，春季吃芦蒿也是营养价值最高的。

对于芦蒿来说，常见的吃法里面，都只是食用它的茎秆部分，而舍弃掉它的叶子。

因为芦蒿的叶子带有一阵苦涩味，味道不如它的茎秆清香。

吃起来的口感也比较差，不如茎秆爽脆。