百合泡水用干百合还是鲜百合

都可以。

新鲜百合没有经过任何加工处理，营养成分保留的更加完整，并且口感会更加柔软，颜色也更加的洁白有光泽，但是由于其中含有大量秋水仙碱成分，泡水后会有一股苦味。

而干百合泡水则不会有苦味，并且也更容易保存，但是干百合在晒制过程中，其中部分维生素等成分也会流失。

但不管是干百合还是新鲜百合，泡水饮用饮用价值以及起到的功效都是饮用的，因此建议大家根据自己的实际情况而选择。