荔枝冰冻一年还能吃吗？

不能。

冰冻一年的荔枝不能吃了，虽然荔枝可以冰冻，但不能时间太长，冰冻以后口感也会变得比较差，荔枝冰冻以后如果一次性没有吃完，坏掉的速度就非常快，所以荔枝买回来以后，最好能够放到保鲜层保存或者常温保存，尽快吃完，一次性不要吃得太多，一次性也不要购买太多，吃新鲜的最好。