高。
墨鱼是一种海产品,含有的胆固醇含量还是比较高的,其中100克的墨鱼甘油胆固醇275毫克,和同等重量的肥肉和动物内脏差不多,所以胆固醇高的人要少吃或者不吃墨鱼,正常的人也要避免多吃墨鱼,不然过多的胆固醇会很不利于身体健康,长期还会加重患心血管疾病的风险。
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