生蚝变质了吃了怎么办呢？

视情况而定。

如果吃了变质的生蚝但自身并没有出现明显不适症状，那么可不需要过于担心，暂时不需要进行过多特殊处理，密切观察自身状况即可。若是身体出现不适反应，宜多喝温水，加速身体水液代谢，让食物尽快排出体内，如不适症状严重，或不适感没有缓解反而加重，应立即前往医院进行就诊处理。