释迦果切开之后是生的怎么办呢？

成熟的释迦果糖分积累丰富味道非常清甜，而未熟的释迦果由于糖分积累不够口感会相对生涩，因此释迦果最好催熟了再吃，而切开的释迦果催熟方法和完整的会有些区别。

除了可以将切开的释迦果和成熟的香蕉水果放一起催熟外，用干净的湿布盖住切开的释迦果，然后放冰箱冷藏1-2天左右也能成功催熟。