秋季。
一般来说,雪蛤在秋季食用是比较合适的,这个季节正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候,此时雪蛤体内储存了较多的营养物质,尤其是雌雪蛤的输卵管中聚集了丰富的营养,滋补效果很强,很适合食用,因此秋季历来是食用雪蛤的好时节。
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