枸杞可以直接嚼着吃吗？

可以。

枸杞是被卫生部列为“药食两用”的食物，其成分中主要是枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、维生素、核黄素、烟酸等，不含有毒有害物质，是可以直接吃的，不过枸杞是先置于阴凉处晾至果皮起皱后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软制成的，因此枸杞直接嚼食会有一定的硬度，牙口不好的人吃的时候要注意。