松花蛋是直接吃还是蒸熟了吃

都可以。

松花蛋又叫皮蛋，这种食物并不含有毒有害物质，一般情况下可以直接食用，只是生吃松花蛋时里面的蛋黄部分是稀的，且松花蛋本身有一股刺激味道，部分人可能觉得直接吃口感较差，而将松花蛋蒸熟后蛋黄会凝结，口感会好吃一些，闻起来也有股清香味，食用时口感软糯且有一定的弹性，因此如果不能接受直接吃松花蛋的味道，可以蒸熟了再吃。