西洋参有保肝护肝的作用吗？

有一定的作用。

西洋参中含有精氨酸、天冬氨酸等18种人体生命活动所必需的氨基酸，服用后能够帮助维持人体组织器官的正常生理功能，促进人体的新陈代谢，对人体来说具有滋阴补气、清热生津的作用。

而且西洋参的性质也偏凉性，服用后还能够有效地降低肝内的火气，所以是能够对人体起到一定的保肝护肝作用的。